水果中的“它”是什么？

　　有人在樱桃、杨梅中发现过蠕动的小白点，误以为是水果中长了蛆，曾在网上引起恐慌。最后真实的情况是小白虫乃果蝇的幼虫。也许在其它水果中你也发现过这些小白虫。果蝇在水果成熟期就产下了卵，它们会寻找甜度高、营养高的水果下卵，用以延续后代。

果蝇是什么呢？它有哪些特征及习性呢？

　　果蝇体型小，腹部有棕黄色和黑色条纹，且有着突出的红色眼睛。生活周期短、繁殖力强。其主食为酵母菌，又腐烂的水果易孳生酵母菌，因此果园、菜市场等地方常见其踪迹。由于体型小，容易穿过纱窗，因此居家环境也很常见。果蝇类幼虫习惯孳生于垃圾堆或腐果上。

　　果蝇只有四对染色体，数量少而且形状有明显差别；果蝇性状变异很多，比如眼睛的颜色、翅膀的形状等性状都有多种变异，这些特点对遗传学研究也有很大好处。

对水果中掺杂的果蝇幼虫要怎么办呢？

　　若不想吃到果蝇，有两种方便的方法可供选择：第一：用淡盐水浸泡；第二：用浓度5％，10％的酒水浸泡后，再用清水冲洗。

　　杨梅、樱桃是果蝇比较喜欢的水果，成熟的果实上容易有它产下的卵。其实，果蝇只是在水果上活动，一般不带菌。即使没法吃下去，也无非是添加了点蛋白质。这些虫进入人的胃里，扛不住胃酸，会成为蛋白质。